ボリビア ラパス コパカバーナ
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(9point)
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<味の参考>
苦味が強い上に多少の酸味があるため、キレのある仕上がりです。
濃度も濃いめでコクを存分に感じることができ、
酸味がちょっと苦手という方におすすめです。
主にナッツやチョコレートの香りが感じられ、香りもお楽しみいただけます。
・酸味:★★☆☆☆(多少の酸味)
・苦み:★★★★☆(苦味強め)
・濃度:★★★☆☆(濃度普通)
<焙煎具合>
ローストは「フルシティロースト(深煎り)」です。
<環境配慮>
無農薬栽培豆なので、農薬や化学肥料を使わずに栽培されており、
土壌への悪影響が少なくなっています。
<その他詳細情報>
品種:コパカバーナの乙女
生産国:ボリビア
地域:ラパス県ユンガス地方カラマ
生産者:コパカバーナ農園
精製方法:フルウォッシュド